Jag har verkligen haft tur denna vecka, massor av roliga paket i brevlådan.
Det sistnämnda är Reddvilles VIPutskick! Månadens samarbete var med Pronaxen!
Superfin sjal från Indiska, hårinpackning från Maria Nila,mascara från Oriflame och tamponger.
Nu ska jag ordna kvällens middag, svärfar och hans fru är på besök.
Måste dela med mig av mitt supergoda recept på västerbottenpajerna som vi åt i lördags.
Eftersom att vi bara åt 2 stycken så frös jag in resterande. Perfekt att ha en i frysen vid brist på annan förrätt:)
Minipajer med västerbottenost
6-8 st
Pajdeg:
2 dl mjöl
1 dl västerbottenost
50g smör
1 1/2 msk vatten
6-8 formar alternativ muffinsplåt
Fyllning:
En påse riven Västerbottenost
2 ägg
2 dl grädde
Salt och peppar
Dekoration:
Gräddfil
Löjrom
Gräslök
Så gör du:
1. Sätt på ugnen på 200 grader. Lägg vetemjöl, ost och bitar av smör i en matberedare med kniven monterad. Kör till smulor. Tillsätt vattnet och kör tills en degboll bildas.
2. Ta upp och rulla degen till en rulle. Skär den i 6-8 bitar, gör till bollar och rulla dem i lite mjöl och kavla ut till en tunn platta. Tryck ut pajdegen i formarna. Ställ dem kallt ca 15 min.
3. Fördela riven ost i pajskalen.
4. Vispa samman ägg, grädde och lite salt och peppar. Lägg i osten i pajskalen och häll äggblandingen över. Grädda i mitten av ugnen, cirka 15 minuter. Låt pajerna svalna helt och dekorera med gräddfil, löjrom och klipp över gräslök.
Så goda!
Välkommen sköna efterlängtade fredag!
Både jag och maken konstaterade dock att det kände som måndag idag med tanke på att han skulle till jobbet för första gången för denna vecka. Han fick nämligen halsfluss han med. När min försvann kom hans som ett brev på posten. Segt! Som ni förstår så har han varit nästintill döende där hemma:) Nu är han äntligen på benen igen och herregud vad jag har saknat honom.
Nu håller vi tummarna för att halsflussen håller sig borta från vårt hus. Vågar vi hoppas och önska att pojkarna klarar sig?!
Idag har jag fattat ett beslut.
Jag har tagit steget!
Jag ska bli säljare för underbara Me&I!
Jag har tänkt och funderar på detta ett tag nu och på luncheventet som hölls idag bestämde jag mig. Härliga Marita och alla de andra var så inspirerande så jag kunde inte motstå att få med i teamet. Vi bjöds på lunch, modevisning och all möjlig information om vad det innebär att bli säljare. Vi fick såklart också känna och klämma på den nya fina kollektionen.
Det ska bli så otroligt spännande och lärorikt. Lite nervös är jag allt men det blir nog bra. Någon gång i livet måste man ju chansa och ta steget!
Nu gäller det för mig att boka in lite träffar så jag kommer igång. Hojta till om du är sugen på att vara värdinna med mig som säljare. Jag skulle bli superglad!
Det andra fina paket som låg i brevlådan i veckan var detta. Snygga smycken från SNÖ och god choklad från Choko Choko Yeah.
Det visade sig att jag hade vunnit ett litet överrasknings kit på deras Facebooksida, Tack snälla!
Provsmakade den snygga chokladen direkt och den var riktigt god!
En bild från gårdagen. Roséguld och leoprint funkar väldigt bra ihop.
Line By Maria har skapat nya fina långa halsband. Passar mig väldigt bra just nu med tanke på att jag är tycker att det är riktigt fint med långa kedjor. Framförallt nu i rosé också!
Jag blir som ett litet barn på julafton när det ligger paket i brevlådan. Jag sliter upp dem innan jag ens tagit av mig skorna. I veckan fick jag dessutom ett annat härligt paket som jag kommer visa snart.
Dagen har spenderas med mitt minsta lilla hjärta. Han utreds för en eventuell glutenintolerans. Ett besked som jag tog rätt hårt. Hela hans, vår också för den delen, kommer förändras. Många fler frågor kommer att ställas: Vad innehåller maten? Är det gluten i denna? Har ni något glutenfritt alternativ?
Nuförtiden finns det så otroligt många fler val och möjligheter än för ett par år sedan. Utveckligen går verkligen framåt för varje år. Så denna sjukdom är faktiskt inte alls så jobbig när jag känner efter. Med tanke på att vi nu också har upptäckt den eventuella sjukdomen så pass tidigt så har inte Adam påverkats heller. Vilket är otroligt skönt!
Nu återstår ett par veckors väntan innan slutgiltigt besked.
Mina pojkar kommer bli så fina i sina nya mössor. Mössor som inte bara är snygga utan gör gott också.
Annika Duckmark har skapat en snygg och stilren mössa som passar stor som liten. Året om. Vår/höst, svala sommarkällar och till havs. Mössan är även perfekt under hjälmen. Mössan finns i 5 olika färger och 4 olika storlekar. Det finns många återförsäljare men en av dem är Inreda.com
Dagens tips!
Members har just nu kampanj på skor, med upp till 80% rabatt! Vissa skor måste jag erkänna inte alls är min typ av stil men jag hittade några favoriter som jag är sugen på att klicka hem.
139kr
89kr
159kr
Igår var det som sagt kräftskiva här på gatan. Egentligen hade vi bokat in en annan kräftskiva med andra vänner men när den blev inställd passade det ju bra att gatans kräftskiva var samma helg. Det var väldigt bra uppslutning med många familjer på plats. Vi dukade upp till långbord på parkeringen, åt och drack gott. Förra året invigdes en ny tradition till kräftskivan, pingustunering( för de vuxna). Väldigt uppskattat och roligt. Jag åkte tyvärr ut först men min kära make vann!
Förutom kräftorna åt vi två olika sorters toast med tillbehör. En med räkor och en med kantarellstuvning. Sen den obligatoriska västerbottenpajen i miniformat med gräddfil och löjrom. Riktigt gott!
Till efterrätt blev det en kladdkakemuffins med grädde och blåbär.
Mumsigt värre!