Efterrätten som vi åt på juldagen blev verkligen riktigt god. Nästan allt som vi åt den dagen kom från senaste numret av Buffé. Tårtan kan med fördel förberedas och därför är den mitt tips till nyår!

1 dl hasselnötter

1  burk hasselnötskräm (à 350 g)

4  rumsvarma ägg

1dl kakao

100g mjölkchoklad

250g nougat

 5dl grädde

smör och kakao till formen

ev passionsfrukter till servering

Gör såhär:

 Sätt ugnen på 175°C.

Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 portioner).

”Bröa” botten på formen och ca 2 cm av kanten med kakao.

Hacka hasselnötterna fint.

Vispa ihop hasselnötskräm, 1 av äggen (för 8 portioner), kakao och hasselnötter.

Dela resten av äggen i gulor och vitor. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner dem i hasselnötsblandningen.

Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt svalna.

Hacka chokladen och 2⁄3 av nougaten grovt. Smält i vattenbad. Ta från värmen. Vispa grädden löst.

Rör ner rumsvarma äggulor, en i taget, i chokladblandningen. Vänd ner grädden, lite i taget, till en jämn mousse.

Bred ut moussen över kakan. Ställ i frysen minst 5 timmar.

Ta ut tårtan när ytan känns fryst. Smält resten av nougaten i vattenbad.

Ringa över smält nougat på tårtan. Ställ tillbaka i frysen. Hit kan förberedas.

Vid servering: Ta ut tårtan 30 minuter före servering. Servera gärna med urgröpta passionsfrukter.

Vinnaren av doftljuset är:

Marie Danielsson

Maila dina uppgifter till [email protected] så ska jag förmedla dem vidare.

Rätt svar på frågan är att det finns 13 st ljus från Kew.

Stort grattis Marie och stort tack till Agnesamelia som sponsrade mig med denna tävling. Just nu pågår även en mellandagsrea med 40% på allt, ange rabattkoden mellandagsrea. Det pågår även en tävling på instagram, så följ agnesameliase där för att få reda på mer nyheter.

Nu är det slut på tävlingar för i år men jag ser framemot  att göra något likande snart igen, det har varit så roligt att få tävla ut så fina vinster.

Jag kan inte bestämma mig, när ska jag kasta ut julen. Med nästintill noll julkänsla utanför fönstret lockar det inte längre att ha kvar alla tomtar. Samtidigt är det lite mysigt och jag tycker att förtjänar att vara uppe från lådorna lite längre en ett par ynka veckor per år...

Nu är det ju även rea på alla fina julsaker, bla så går det att fynda massor av fint hos Borett. Funderar starkt på att ladda upp nästa års förråd med det underbara ljuset från Tine K. Det har verkligen varit kanon!

Tine K doftljus Christmas

Som alltid på Borett får man 10% på hela ordervärdet med koden kristinsblogg (ej på nedsatta varor dock).

Återkommer senare med vinnaren av det finfina doftljuset från AgnesAmelia också.

Trots att jag och Andreas alltid säger att vi inte ska köpa några julklappar till varandra så blir det ändå så. Något litet. I år blev det lite mer än litet:) Jag fick en helt fantastisk klänning som satt som en smäck!

Galaxt Printed Dress från Boomerang!

Älskar klänningen, passar lika bra till fest som till lite finare vardag. Nu behöver jag inte fundera mer på vad jag ska ha på nyår utan denna kommer bli perfekt då.

Nu, efter en dag på arbetet, väntar en middag på stan tillsammans med mina kära vänner. Det ser jag verkligen framemot.

Sitter och väntar på att min minsta lilla son ska vakna så att vi kan komma iväg på tredje och sista julfirandet för i år. Gårdagens firande med vännerna blev kanon på alla sätt och vis. Vi är dock ett slitet gäng hemma idag med tanke på att vi gick och la oss väldigt sent, Adam somnade vid 23 och Alvin vid 00. Som tur var blev det en lång och skön sovmorgon idag.

Nu när det råder tystnad i huset passar jag på att gå igenom julaftonens bilder och bjuder på ett litet bild regn.

Tårtan som syns på bilden högst upp i hörnet kan jag verkligen rekommendera. Här hittade jag receptet. En cheesecake med julens smaker.