O´boybollar, glutenfria O´boybollar,glutenfria chokladbollar |

Det vankas barnkalas här hemma eftersom vår lilla skrutt fyller fyra år på lördag. Fyra år! Galet!

Hos Viktoria såg jag recept på O´boybollar ( chokladbollar gjort på O´boy) så jag var bara tvungen att slänga ihop ett gäng och ha redo i frysen inför kalaset. Chokladbollar brukar ju alltid vara poppis hos barnen så detta kan ju inte bli något annat än en hit:)

Glutenfria O´boybollar
ca 20 st medelstora

200 gram rumsvarmt smör
7 dl havregryn-glutenfritt
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
2 msk kallt kaffe
1 1/2 dl oboy
Kokos

Vispa smör, florsocker och kaffe fluffigt (gärna i maskin). Tillsättt oboy och glutenfritt havegryn och kör smeten tills havregrynen slagits sönder och allt blandats ordentligt. Låt stå en stund och svälla lite. Rulla dem sedan till bollar och doppa i kokos.