I helgen är det ju dags för den tredje deltävlingen i Melodifestivalen. Om nu alla håller sig friska så ska vi göra ett nytt försök att bjuda hem ett gäng vänner på lite mellomiddag
Vågar inte åka och handla allt förrens på lördag med tanke på att jag själv känner mig risig men menyn är ialla fall spikad som tur är.
Tänkte passa på att tipsa om det vi ska ha som tilltugg/förrätt. Har ni inte testat detta är det nästan ett måste. Så gott! Och uppskattat av alla.
Romtårta
200 g philadelphiaost
2 dl creme fraiche
1 finhackad rödlök
salt
svart rom (gärna finkornig)
röd rom (gärna finkornig)
salta kex ( glutenfria kex som rekommeneras är FINAX ost Crackers)
Blanda Philadelphia, creme fraiche och finhackad rödlök. Smaka av med salt. Forma smeten till en kupol eller tårta på en tallrik. Bred över rom i önskat mönster. Lägg salta kex runt om och servera! Gästerna skedar sedan i sig osttårtan med hjälp av kexen.
Åh, det såg ju spännande ut. Hoppas ni håller er krya!
Men så gott, de måste jag ta och prova någon dag.. min fantasi är totalt borta för stunden när det gäller att hitta på något nytt när man har middagar..
Kram
Men jösses så gott !!
Här får vi lite gäster idag och hade jag inte redan förberett hade jag lätt gjort en sådan.
Nu blir det salt kolapaj, ost, oliver, salami och kex istället.
Kram