GF Glutenfri Matglädje

Jag blir alltid lika imponerad när jag läser och driftiga människor. Den senaste personen är Malin som startat det digitala matmagasinet GF Glutenfri Matglädje. Malin ville göra en tidning helt fri från gluten och med mycket fokus på matglädjen. Hon är legitimerad dietist men arbetar idag med mat på ett mer handfast sätt där hon bland annat gör recept åt företag och håller kurser. Vilket drömyrke!

 GF Glutenfri Matglädje

Här går det att läsa en förhandsvisning av tidningen.

Jag gillar verkligen denna tidningen måste jag säga, väldigt mycket matnyttig (hehe) information och inspirerande recept. Tidningen hade premiär den 1:a mars och  kommer att komma ut 4 gånger per år med tema vår, sommar, höst och vinter. I år kommer även ett extra nummer med tema kids den 15 maj. Det ser jag verkligen framemot.

Önskar Malin all lycka och framgång nu, jag tror skarpt på denna tidning.

Mini Maestros och Guppi

 

Barn är ju för underbara! Vi har precis avslutat ett litet minidisco här hemma med killarna. De älskar verkligen Samir & Victors låt Groupie. Eller Guppi som de så sött säger:) Jag är beredd att hålla med att man blir glad av låten och den lätt får igång höftrörelserna. Trots det är det ingen låt jag kommer hejja på i andra chansen på lördag utan håller mina tummar stenhårt för Kristin Amparos låt. Så pampig och vacker!

Nu sover barnen sött, maken och jag är sociala med varsin dator i knät så då passar jag på att blogga lite. Har sett en sådan söt video som jag vill dela med mig av.

Projekt Mini Maestros är en hyllning till barns stora kreativitet och en skildring av att barn klarar långt mer än man tror. Tänk att det på bara fem veckor gick att få en grupp små förskolebarn, som aldrig spelat piano förut, att tillsammans framföra ett klassiskt stycke på en konsertscen? Allt tillsammans med dirigenten och tonsättaren Jan Risberg, musikpedagoger och förskollärare.

Imponerande och urgulligt!

Veckans matsedel v. 10

Måndagmorgon och dags för veckans matsedel.

Sön: Fläskilégömma med rotfrukter( jag bytte dock ut mozarella mot fetaost och lite andra kryddor, riktigt gott!) Mån: Köttfärssås med spagetti
Tis: Citruskyckling i ugn ( recept nedan)
Ons: Bratwurst med couscous(pasta till barnen), rödbetor och fetaost ( låter kanske konstigt men supergott)
Tors: Saltbakad lax med citronsås

SE_Citruskyckling_600x600

Bild och recept hittade jag  här:

Citruskyckling i ugn
400 g Kycklingfilé
1 st Citron
2 st Apelsin
1 dl Kycklingbuljong
2 1/2 dl Vispgrädde 40% ovispad
1 Fänkål
1 st Paprika
2 st Potatis
1 dl Sallad

Sätt ugnen på 200°. Lägg kyckling i en ugnsfast form. Riv skal från citron och apelsin, fördela runt om kycklingen. Pressa över citron- och apelsinsaften. Häll på buljong och grädde. Skär fänkål och paprika i bitar och lägg runt om kycklingen. Krydda med salt och peppar. Ställ in i ugnen i ca 25 min eller tills genomstekt. Koka potatis i saltat vatten. Servera kycklingen med potatis och sallad. 

Härlig helg

Denna helg går till historien som en riktigt härlig sådan. Familjehäng i massor, träning för stora som små, biobesök, promenader,  plus tjejmiddag i goda vänner sällskap. Nu har jag verkligen laddat må-bra-kontot ordentligt.

sköna hem

Nu är det dags att ta vara på det sista av denna söndag också, som dessutom är den första dagen i mars månad. Herregud vad fort det går?! Februari, som brukar vara en ganska trist månad bara rusade förbi och nu i mars är det fulltecknat i kalender så den lär rusa förbi den lika så. Nu gäller det faktiskt att stanna upp och njuta lite också.

Glossybox februari 2015

I veckan dök min senaste glossybox upp. Alltid lika spännande att öppna upp den fina ( som var lite extra fin med tanke på att det var kärlekstema) lilla kartong.IMG_4089.PNG Glozzybox februari

The body shop- Body Butter, Fuji Green tea

Nicka K- Coloruxe Power Blush

Boots NO7- Protect & Perfect, Advance Serum & Intense Advanced Serum

Marsk - Mineral Eye Shadow

Osis- Glamination Smooth Polish Elixir

Många bra produkter denna månad måste jag säga, framförallt ser jag framemot att testa body shops nya body butter. Med tanke på priset 139kr så tycker jag garanterat att det är värt priset. Läs mer om Glossybox här.

Fredag och kesobröd

Fredag och helgen börjar närma sig. Känns riktigt skönt. Ser verkligen framemot denna helg, bland annat så väntar en efterlängtad tjejmiddag.

Till helgerna brukar jag även passa på att njuta av mjukt bröd, till vardags är det annars mest Finn crisp som gäller för min del. Ett av mina favoritbröd är helt klart 56kilos kesobröd. Har ni testat det? Om inte så gör det. Så gott!

(null)

(null)Kesobröd
Mixa:
250 gram keso
6 ägg

Rör ihop:
2 msk fiberhusk
5 tsk bakpulver
3 msk kokosmjöl
1,5 dl mandelmjöl
1,25 dl kruskakli/fibrex
1/2 dl chiafrön
1 dl blandade hackade nötter (jag använde mandel och pumpakärnor)
2 msk deodoriserat kokosfett ( jag använde vanlig rapsolja)
lite salt

Blanda ihop allt och häll i smord form. Strö lite solrosfrön eller andra frön ovanpå. Grädda i 200 grader i ca 20 minuter.

Går utmärkt att frysa!

Viktväktarna

Dagens tips!

Kanske lite tjatigt denna vecka men jag trivs så himla bra med ViktVäktarna! Det känns så sunt och naturligt. Jag lär mig vad som är bra för mig och min kropp. Små hjälpmedel och verktyg som jag kan applicera lätt i vardagen. Appen är verkligen min stora hjälp. Står jag på Ica och ska köpa lite lunch så kan jag enkelt se vilket alternativ som är bäst( ur ett ProPoints-perspektiv). På appen finns det även tillgång till recept och annan inspiration. Jag har valt online-medlemskap så jag behöver inte gå på några möten utan sköter allting själv, vilket passar mig utmärkt. Använder jag mig av datorn kan jag även hänga på forumet och på så sätt få massor inspiration från andra medlemmar men så långt har jag inte kommit ännu:)

vv

Just nu är det kampanj på 3- månaders medlemskap. Totalt kostar det medlemskapet jag använder mig av endast 335kr. Dvs knappt 100kr/månad, mycket väl investerade pengar måste jag säga med tanke på att det bara ( anser jag iallafall) finns fördelar med att gå med.

Läs mer eller teckna medlemskap här, erbjudandet gäller dock endast tom 2/3 2015 så passa på nu.

Tips till barn på årets bokrea

Dagens tips!

Årets bokrea har startat nu. Ett litet tips till alla som har småbarn är böckerna om Halvan. I och med dagens inköp så har vi nu alla böckerna i serien, den enda som saknades var Halvans ABC.

Böckerna handlar om olika yrken och fordon, väldigt populärt hemma hos oss. Man får bla. följa med till brandstationen, rymden, flygresan, ambulansen för att nämna några av alla böcker.

Såg att Bokus hade lite Halvans böcker och annat skoj på rean.

abc halvan mc yatzy

Jag passade dessutom på att klicka hem lite pysselböcker till Alvin. Han är så otroligt intresserad av att lära sig räkna, läsa och skriva nu. Superskoj!

 

Viktväktarna och otur igen

Jaha så var det dags igår igen, jag ramlade på väg till jobbet, inte på bågon hal isfläck eller så utan på ett buntband?! Ett sånt plastband som håller ihop tidningarna. Resultatet av det hela blev en uppskrapad hand,knän ( som gör väldigt ont trots ganska små sår),trasiga byxor samt en väldigt stel nacke. Så trist! Känner mig som en stelopererad dam som knappt kan gå.

150222 015 150222 012 150222 021

Nu har jag klagat tillräckligt och ska försöka se det positivt istället. Första veckan med viktväktarna har gått bra. Känslan i kroppen efter första veckan, om man bortser från min lilla olycka igår, är väldigt positivt. Känner mig fräschare. Även vågen visade ett bra resultat så jag känner mig nöjd.

Mitt senaste nöje är att plöja igenom tidningar och bloggar för att hitta inspiration om hälsa/träning/kost. Det finns verkligen hur mycket som helst! Jag är inte ute efter att förändra min livsstil helt utan jag vill bara få lite inspiration. Lagom är bäst. Jag vill fortfarande kunna njuta av en god kladdkaka ibland. För mig är det viktigast att hitta balansen mellan kost och träning, på ett sätt som passar mig bäst.

DYI till barnrummet

Blev lite fnittrig och glad när jag läste Trendensers  blogg igår. Hon hade nämligen länkat till min lilla blogg gällande mitt inlägg om IKEAS fina serie NIPPRIG. Jag må vara fjantig som tycker att det är skoj men det struntar jag i. Alla länkningar hit till bloggen uppskattas, stora som små. Har ni inte läst Fridas blogg tidigare rekommenderar jag er verkligen att göra det. Hon är riktigt duktig och inspirerande!

Trendenser DYI

Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se

Kolla in hennes enkla DYI till barnrummet, en liten vattenfastpenna och en vit kruka är det enda som behövs. Så sött!