Jag blir alltid lika imponerad när jag läser och driftiga människor. Den senaste personen är Malin som startat det digitala matmagasinet GF Glutenfri Matglädje. Malin ville göra en tidning helt fri från gluten och med mycket fokus på matglädjen. Hon är legitimerad dietist men arbetar idag med mat på ett mer handfast sätt där hon bland annat gör recept åt företag och håller kurser. Vilket drömyrke!
Här går det att läsa en förhandsvisning av tidningen.
Jag gillar verkligen denna tidningen måste jag säga, väldigt mycket matnyttig (hehe) information och inspirerande recept. Tidningen hade premiär den 1:a mars och kommer att komma ut 4 gånger per år med tema vår, sommar, höst och vinter. I år kommer även ett extra nummer med tema kids den 15 maj. Det ser jag verkligen framemot.
Önskar Malin all lycka och framgång nu, jag tror skarpt på denna tidning.