Måndag = Meatfree Monday!

Efter att ha ätit en god vegetarisk lunch så blir det nu lax med goda såsen till middag. Killarna älskar den och jag med. Enkel med god! 

Lax med goda såsen
4 laxfiléer
2 1/2 dl creme fraiche
1 1/2 dl matlagningsgrädde
1 fiskbuljongtärning
citronpeppar
Gräslök

Sätt ugen på 175 grader. Lägg laxen i en ugnssäker form. Smula ner en buljongtärningen i en kastrull och låt koka upp tillsammans med creme fraiche och matlagningsgrädde. Häll såsen över laxen, krydda med citronpeppar och värm i ugnen i ca 15 minuter. Garnera laxen med gräslök och servera tillsammans med ris och grönsker.